Das Herzstück vom Franz Xaver Hof ist unser Hofladen

In unserem Hofladen finden Sie heimische Produkte. Genießen Sie die frische und saisonale Ware. Die Liebe zu unserer Heimat der Freiburgerregion, sowie die Bestrebung täglich das Beste zu geben sind die Grundlagen unseres Handelns.

Hier können Sie das ganze Jahr über, tagesfrisch, regionale und saisonale Vielfalt entdecken und erschmecken.

Obstbau

Auf über 50 Hektar bauen wir hauptsächlich Obst, Wein und Gemüse an, die zu einem großen Teil über unseren Hofladen, Marktständen und über ein paar Supermärkte vermarktet werden. Im Obstbau werden als Hauptkulturen Äpfel, Erdbeeren und Johannisbeeren angebaut sowie 10 weitere Obstarten wie Zwetschgen und Kirschen. Eben was (fast) alles was bei uns als Obstart wächst. Diese werden ausschließlich über unseren Hofladen vermarktet.

Aus den Obstarten die einen kleinen Optikfehler haben und nicht Frisch vermarktet werden können, produzieren wir verschiedene Säfte daraus wie Apfelsaft, Sauerkirschsaft, unsere beiden beliebten Fruchtsecco´s Apfel-Quitte und Apfel/Kirsch   sowie Früchtepunsch und Apfelwein. Außerdem kochen wir unsere viele Sorten an Marmalade mit unseren eigenen Früchte selbst ein.

Schnittblumen, Gemüse

In unserer Blumenbindestube werden verschiedene Sommer- und Gartenblumen, Dahlien und Sonnenblumen zu schönen Blumensträße gebunden. Federführend ist hier unsere Floristin Frau Schäfer. Außerdem erstreckt sich unser Gemüsesortiment sich über das ganze Jahr. Wobei verschiedene Blattsalate,Feldsalat, Tomaten, Gurken, Zucchini und Paprika noch selbst angebaut wird.

Hofküche

In unserer Hofküche werden täglich leckere verschiedene Pestos, Fertigsalate, Suppen, Tomatensoße, Brot und Kuchen frisch zubereitet.

Unsere Auswahl ist riesig ... und drauf sind wir stolz!

Bei uns erhalten Sie neben unseren eigenen Produkten auch Produkte von ausgewählten Lieferanten aus der Region.

Diese sind:

• Familie Fehr aus Forchheim liefert Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch
• Familie Brenn aus Bötzingen liefert Karotten
• Familie Sailer aus Neuershausen (March) liefert Kräuter, Wildkräutersalat ,Babyspinat, Kresse ,Ruccula, Pak Choi etc.
• Familie Engler (Ramstalhof) aus Köndringen liefert frisches Brot.
• Familie Fluhbacher aus Bötzingen liefert viele Gemüsesorten, Rot u. Weiskraut, Wirsing, Kohlrabi, Peterle, Mangold Rote Bete, Pastinaken, Wurzelpetersilie, Bohnen, u.s.w.
• Familie Schmidt Neuenburg liefert Eier aus Bodenhaltung
• Familie Adam aus Altenheim liefert Nudeln aller Art und Bio- Eier
• Familie Schätzle aus Buchholz liefert Buchholzer Nudeln
• Familie Haas aus Freiamt liefert Honig
• Familie Schwer aus Friesenheim liefert alle Arten an Schnitt und Topfblumen.
• Familie Kury liefert Spargel